Duitsland is het meest noordelijk gelegen grote wijngebied van de wereld. Je vindt de wijngaarden rond de rivieren Rijn, Moezel, Unstrut en de Elbe. Hoewel het Duitse wijngebied qua oppervlakte niet groter is dan dat van de Bordeaux, is de opbrengst per hectare wel hoger. Een paar kenmerkende eigenschappen van de Duitse wijnen zijn: veel minder toepassen van houtrijping en het alcoholpercentage mag lager zijn. In ruim een derde van de wijngaarden staat de Riesling en de Müller-Thurgau aangeplant... | meer