Australië wijnland

Australië is een heel groot en veelal droog land. Er is sprake van een zeer gevarieerd klimaat. Wijnbouw in Australië is alleen mogelijk door goede irrigatie. Meer dan de helft van de Australische wijnen is rood: Shiraz is de belangrijkste druif en daarna de Cabernet Sauvignon. De witte wijnen (zo’n 40%) zijn van de druivenrassen Chardonnay, Sauvignon blanc, Rhine Riesling en de Sémillon. De wijngebieden bevinden zich in het zuidwesten en zuidoosten van dit enorme continent. Er zijn in Australië... | meer

Wijngaard uitgelicht

Banrock Station |

WIJN VOOR HET VOLK (EN HET MILIEU) Kan wijn produceren een politiek statement zijn? Vandaag ben ik te gast bij Banrock Station in de wijnregio Riverland. Hier lijkt alles om kwantiteit te gaan. Even wat getallen: Riverland neemt een derde van de jaarlijkse Australische wijnproduktie voor z’n rekening en zestig procent van de wijnproduktie van de staat South Australia. Banrock Station is onderdeel van Berri Estates, Australia’s largest winery, vlakbij mijn motel (vrachtwagens rijden ook ’s nachts... | meer